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Maison Jean BARONNAT
Classé1er Grand Vin du Beaujolais.
Au sommet. Ici on a pour devise " le respect du vin " et on pourrait ajouter la convivialité car Jean-Jacques Baronnat en est un bel exemple. Il est surtout passionné par les vrais vins typés et celà se ressent avec son remarquable Juliénas 2001 aux tanins ronds, à la robe cerise, avec des arômes de framboise et de mûre, un joli vin riche et persistant en bouche, prometteur comme le Fleurie de couleur soutenue aux tanins fermes et fondus à la fois, de jolie robe, parfumé qui associe rondeur et charpente.
Excellent Morgon de robe rubis profond à reflets violets, au nez d'humus et d'épices, aux tanins très équilibré, très typé aux tanins fondus, de bouche dominée par des arômes de framboise, de rose et d'épices, riche et persistant en bouche, d'excellente évolution àsavourer sur un gibier.
Très joli Beaujolais-Villages 2001, aux arômes de mûre et de framboise caractéristiques.
Belle gamme de la vallée du Rhône dont un Côtes du Ventoux rouge, et un excellent costières de Nîmes rouge.
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Jean-Jacques Baronnat dirige maintenant cette Maison familiale de négoce située a Gleizé crée il y a plus de cent ans, par son grand-père, alors producteur en Beaujolais. "Il a commencé à vendre sa production dans la région," précise Jean-Jacques Baronnat, "et avec le succés rencontré la récolte ne suffisait plus, il a alors acheté des vins à d'autres producteurs pour fournir ses clients, c'est ainsi que notre activité de négoce a commencé ".
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Passionné par son métier, Jean-Jacques Baronnat aime parler de ses vins avec fougue, un tempérament qui lui donne les moyens de survivre dans un contexte devenu parfois morose. Cette petite entreprise de cinq salariés s'est taillée une solide réputation de sérieux et commercialise huit mille hectolitres auprès d'une clientèle essentiellement constituée de la restauration. Jean-Jacques Baronnat joue la carte du marché français. Il propose une large gamme de vins rouges, rosés et blancs, sélectionnés avec rigueur dans les propriétés du Beaujolais, du Mâconnais et de la Vallée du Rhône. "Nous sélectionnons nos vins en fonction du rapport qualité-prix auprès de producteurs sérieux qui partagent, comme nous, une certaine éthique du vin.
Nous maintenons des principes qui sont garants de notre bonne image de tradition et de qualité."
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