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La robe est cerise, brillante et limpide. Un nez puissant avec des fruits rouges, cassis, groseille, une note florale, et des épices douces.
La bouche est voluptueuse, les tanins pas trop agressifs, l'harmonie est subtile entre la concentration de petits fruits rouges, les tanins, les épices et la légère note végétale de la finale.
Un vin franc, frais mais élégant, très agréable en bouche.
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Ce Saint Véran se démarque vraiment des autres. Sa couleur brillante est séduisante, au nez il est unique : les arômes de fruits tropicaux sont tellement présents que cela étonne.
En bouche son acidité et sa vivacité se marient avec la douceur de son nez exotique, ce qui crée une harmonie intéressante au palais. Sa longueur est suave, très litchi, mais, bien structurée et fraîche.
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