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La robe est cerise, brillante et limpide. Un nez agréable avec arômes de fruits rouges, cassis et de groseilles surmontés d'une note florale.
La bouche est soyeuse, les tanins sont doux, l'harmonie subtile entre la concentration de petits fruits rouges, les tanins soyeux et la petite note , toute végétale, de la finale.
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Ce Saint Véran se démarque vraiment des autres. Sa couleur brillante est séduisante. Le nez étonne tant les arômes de fruits tropicaux y sont présents.
En bouche son acidité et sa vivacité se marient avec la douceur exotique de son nez , ce qui crée une harmonie intéressante au palais. Sa longueur est suave, avec un panier de litchis, mais l'ensemble est parfaitement structuré.Ce vigneron reste une valeur sûre de cette appellation.
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