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Le Beaujolais AOC rouge, blanc et rosé
Beaujolais rouge
- Situation : Le vignoble est situé dans le département du Rhône au sud de la région Beaujolaise entre Lyon et Villefranche-sur-Saône.

- Terroir :   La vigne est cultivée sur des sols argilo - calcaires.

- Cépage unique :   gamay noir à jus blanc

- Vinification :   Macération semi - carbonique et fermentation traditionnelle.

- Elevage :   Elevage en cuve puis en bouteilles.

Beaujolais blanc
- Situation : Le vignoble est situé dans le département du Rhône au sud de la région Beaujolaise entre Lyon et Villefranche-sur-Saône.

- Terroir :   La vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires.

- Cépage unique :   Chardonnay.


- Vinification :   Vinification classique des vins blancs de Bourgogne.

- Elevage :   Elevage en cuve puis en bouteilles. 
Beaujolais rosé 
- Situation :   Le vignoble est situé dans le département du Rhône au sud de l'aire d'appellation du Beaujolais, au   nord de Lyon.

- Terroir :  La vigne est cultivée sur des sols granitiques.

- Cépage unique :  gamay noir à jus blanc.

- Vinification :   Vinification par saignée avec contrôle des températures.
 
- Elevage :   Elevage en cuve puis en bouteilles. 
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