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Juliénas 2003
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Juliénas 2003
Créée en 1920, une maison de négoce actuellement dirigée par Jean-Jacques Baronnat qui représente la troisième génération. Pourpre profond, son Juliénas s’ouvre sur des parfums de cassis, puis garnit le palais d’une chair friande et souple aux arômes de fruits bien mûrs. Equilibré et déjà prêt, il pourra accompagner un coq au vin.
Egalement cité, le Beaujolais blanc 2004.
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Beaujolais blanc 2004.
Créée en 1920, une maison de négoce actuellement dirigée par Jean-Jacques Baronnat qui représente la troisième génération. Pourpre profond, son Juliénas s’ouvre sur des parfums de cassis, puis garnit le palais d’une chair friande et souple aux arômes de fruits bien mûrs. Equilibré et déjà prêt, il pourra accompagner un coq au vin.
Egalement cité, le Beaujolais blanc 2004.
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Coteaux d'Aix en Provence 2003
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Coteaux d’Aix en Provence 2003
Cette maison de négoce familiale créée en 1920 est aujourd’hui dirigée par le petit-fils du fondateur. Celui-ci a su choisir un vin bien représentatif des Coteaux d’Aix en Provence. Sous une robe légère, à reflets cerise, apparaît un 2003 ouvert, musqué et subtilement floral (violette), qui joue sur la souplesse et la finesse. Vous marierez cette bouteille à un rôti de porc aux pruneaux.
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