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Côte de Brouilly 2003*
Créée en 1920, cette maison de négoce est restée familiale : elle est dirigée par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Deux vins du Beaujolais ont été retenus : un Côtes de Brouilly 2003, cité et ce Morgon grenat foncé mêlant au nez d'intenses parfums de fruits rouges et des notes amyliques. Sa chair ronde imprégnée d'arômes de pêche jaune garnit avec ampleur le palais. De jeunes tanins incitent à garder cette bouteille en cave deux à trois ans pour leur permettre de s'arrondir.
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Morgon 2003*
Créée en 1920, cette maison de négoce est restée familiale : elle est dirigée par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Deux vins du Beaujolais ont été retenus : un Côte de Brouilly 2003, cité et ce Morgon grenat foncé mêlant au nez d'intenses parfums de fruits rouges et des notes amyliques. Sa chair ronde imprégnée d'arômes de pêche jaune garnit avec ampleur le palais. De jeunes tanins incitent à garder cette bouteille en cave deux à trois ans pour leur permettre de s'arrondir.
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Crémant de Bourgogne blanc de blancs *
Une maison entre les mains du petit-fils du fondateur. On est ici en Mâconnais. Or-vert intense, 100 % chardonnay, un crémant aux bulles croquantes. Petit bouquet fruité, pur et discret. Equilibré, dépourvu d'agressivité comme de tout mauvais sentiment, il est à déguster dès à présent.
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Saint-Véran 2002*
Maison familiale créée au début du XXes., aujourd'hui dirigée par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Elle propose une bouteille d'une belle facture agrémentée d'une étiquette assez esthétique. Vêtu d'une robe paille, ce 2002 fleure bon les agrumes et les fruits jaunes. Assez intense, avec un fruit déjà épanoui, la bouche est équilibrée et fraîche. D'une bonne persistance aromatique, ce vin fera sensation sur un poulet aux écrevisses.
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Côtes du Rhône 2003
Cette maison créée en 1920 est aujourd'hui dirigée par le petit-fils de son fondateur. Flatteur et joyeux en première impression, son vin se développe tout en rondeur. Il pourra accompagner des charcuteries lors d'un repas sur le pouce.
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