 |
Maison Jean BARONNAT
The First High-class wines Classified with
At the top. Here, we have for motto "the respect of the wine" and one could add the convivialite of Jean-Jacques Baronnat is a beautiful example.
It is especially impassioned by typified wines and we feel it in its remarkable Juliénas 2001 with the round tannins, the dress cherry, with flavours of raspberry and of blackberry, a pretty rich and persistent wine. the same for the "Fleurie" supported with the melted tannins , of nice dress, scented which associates roundness and frame. Excellent Morgon of dress deep ruby to the purple reflections, the nose of humus and spices, to the trés tannins balanced, trés typified with the melted tannins, of mouth dominated by flavours of raspberry, pink and spices, rich and persistent in mouth, to be drunk with a pheasant for exemple. Pretty wine also the "Beaujolais-Villages" 2001, with the raspberry and cracteristic blackberry flavours. Beautiful range of the valley of the Rhone of which Cotes du Ventoux, and excellent "Costieres de Nimes" red.
. et on pourrait ajouter la convivialite car Jean-Jacques Baronnat en est un bel exemple. Il est surtout passionné par les vrais vins typés et celà se ressent avec son remarquable Juliénas 2001 aux tanins ronds, à la robe cerise, avec des arômes de framboise et de mûre, un joli vin riche et persistant en bouche, prometteur comme le Fleurie de couleur soutenue aux tanins fermes et fondus à la fois, de jolie robe, parfumée qui associe rondeur et charpente.
Excellent Morgon de robe rubis profond aux reflets violets, au nez d'humus et d'épices, aux tanins trés équilibrés, trés typé aux tanins fondus, de bouche dominée par des arômes de framboise, de rose et d'épices, riche et persistant en bouche, d'excellente résolution à savourer sur un gibier.
Trés joli Beaujolais-Villages 2001, aux arômes de mûre et de framboise cractéristiques.
Belle gamme de la vallée du Rhône dont un Côtes du Ventoux rouge, et un excellent Costières de Nîmes rouge.
|
|
