 |
De proef op de Tong
Olarra en Baronnat
Van Importeur RIJKMANS te Drachten kreeg ik een serie wijnen ter keuring toegezonden, die stuk voor stuk prettige verrassingen opleverden. ln de eerste plaats een nieuwe serie Rioja.s van het huis Olarra…
Voor wijnimporteurs is het vinden van een Beaujolais-huis. dat het gehele programma biedt en bovendien goede wijnen leveI1. helemaal niet gemakkelijk. Het probleem is. dat bepaalde wijnboeren meestal in een of hooguit enkele streken van de cru's bezittingen hebben en dat ook velen hun wijnen doorverkopen aan handelaren. Meestal zie je bij die handelaren dat ze met name sterk zijn in bepaalde crus en in de andere wat minder .
Sinds kort heeft Rijkmans de import verworven van het huis Jean Baronnat te Gleizé. Ter gelegenheid daar- van zond hij mij een serie Beaujolais en crus uit deze streek, aIle van het jaar 1985. Het waren de Beaujolais (f 12,95), Beaujolais- Villages (f 13,50), Saint-Amour (f 19.00), Ju- liénas (f 19,00), Chénas (f 18,00), Moulin-à- Vent (f 22,00, f 22,00), Chi- roubles (f 21,00), Brouilly (f 22,00 en Morgon f 21,00).
Mijn oordeel over deze wijnen is kort sarnen te vatten: prima. Wat voor de meeste huizen nog wel eens problematisch is, is bij de vinificatie de stij van de wijnen afzonderlijk voldoen de tot hun recht te laten komen. He gevolg is dan dat je nauwelijks ver schil proeft tussen de verschillende herkomsten. Met name de wat teer- dere wijnen, zoals Saint-Amour en zeker de Chiroubles (de meest typische Beaujolais), hebben daar nogal eens onder te lijden. jean Barnonnat is er echter in geslaagd elk der wijnen hun eigen karakter te laten behouden. Een knappe prestatie. Niet voor niets zullen dan ook vier van deze wijnen (de Villages, de julié- nas, de Morgon en de Saint-Amour) door de Orde des Compagnons du Beaujolais zijn geselecteerd en op de erelijst van de Grarnage 1986 zijn geplaatst. Die Grumage kan men vergelijken met de Tastevinage in de Bourgogne.
K.K.
|
|
