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MAISON Jean BARONNAT
The family wine-company Jean Baronnat selects his wines near the producers of the vineyards of Burgundy until the Mediterranean coastline. With its currency, “le respect du vin " this company maintains the tradition with the modernity. Since 3 generations , His wine knowledge allowed to the Jean Baronnat company to obtain various distinctions and a good national and international establishment.
Producer : Jean Baronnat
Name : Brouilly
Producteur : Jean Baronnat
Colour & vintage : Red 1996
Grape : 100% Gamay
In tank during 6 monthes
To be drunk now and during 3 years later.
TEST DES SCIENTIFIQUES
Ce vin contient 1800 mg/l de polyphénols totaux dont monomères :16,1 % et oligomères : 8,2 %.
AVIS DES SOMMELIERS
Belle robe cerise cristalline.Nez trés agréable, puissant et riche aux arômes de petits fruits et d'épices.Bouche voluptueuse et fraîche avec des tanins doux et des arômes élégants de petits fruits, d'épices aux notes végétales. Un vin franc concentré en fruit à boire sur une entrecôte grillée, des tripoux aux pieds de cochon, de la charcuterie.
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