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MAISON Jean BARONNAT
The family wine-company Jean Baronnat selects his wines near the producers of the vineyards of Burgundy until the Mediterranean coastline. With its currency, “le respect du vin " this company maintains the tradition with the modernity. Since 3 generations , His wine knowledge allowed to the Jean Baronnat company to obtain various distinctions and a good national and international establishment.
Name : Beaujolais-Villages
Producer : Jean Baronnat
Colour & vintage : Red 1998
Grape : 100% Gamay
In tank during 6 monthes
To be drunk now and during 3 years later.
TEST DES SCIENTIFIQUES
Ce vin contient 1956 mg/l de polyphénols totaux dont monomères :17.6 % et oligomères : 18.8 %.
AVIS DES SOMMELIERS
Belle robe cerise à reflets orangés, brillante.Elégant et racé au nez, on note la présencesubtile d'arômes élégants de petits fruits rouges et noirs ainsi que d'épices. Harmonieux, plein et bien structuré en bouche, sur un équilibre fondu, il apparaît doté d'unebelle concentration aromatique. Long en finale, avec un retour sur les épices douces, il sera le parfait complice d'une entrecôte grillée, d'un canard roti ou en core d'un poulet de Bresse.
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